kusů: 0 cena: 0,- Kč OBJEDNAT

Kardamom tobolka

koření - Kardamom tobolka

Název20g40g500g1000g
Kardamom tobolka 30,-

ks
50,-

ks
355,-

ks
690,-

ks

20g40g500g1000g
Kardamom celý semeno 35,-

ks
60,-

ks
490,-

ks
960,-

ks
20g40g500g1000g
Kardamom mletý 30,-

ks
50,-

ks
330,-

ks
640,-

ks


Země původu:
Guatemala

Popis:
KARDAMOM TOBOLKA (Elettaria cardamomum)

Je téměř dva metry vysoká vytrvalá rostlina z čeledi zázvorovité (Zingiberaceae). Kardamom roste planě v deštných lesích jižní Indie (Kardamomské vrchy). V současné době se pěstuje ve Vietnamu, Tanzánii a Papui-Nové Guinei. Největším vývozcem světa se stala Guatemala. Do Evropy se dostal díky karavanním obchodním stezkám. Z Konstantinopole do Skandinávie ho přinesli Vikingové, kde se těší velké oblibě dodnes.
Zvýrazňuje sladkou i ostře pikantní chuť, tvoří jednu z hlavních složek mnoha směsí, používá se do cukrovinek, sladkého pečiva, pudinků a zmrzlin (kulfi). Rozmělněnými tobolkami se ochucuje rýže, dušené a vařené pokrmy, hodí se do pečených jablek, mírně povařených hrušek a ovocných salátů. Je základem pro berbere, mleté kari, dals, masaly, pilafy, indický rýžový pudink (kheer) a zhug.
Semena mají povzbuzující účinky a používájí se jako afrodisiakum, údajně je vhodným prostředkem proti nadýmání, bolestí břicha, zvracení a průjmu.

Související zboží
koření - Kardamom celý semeno
blank
Zvýrazňuje sladkou i ostře pikantní chuť
koření - Kardamom mletý
blank
Zvýrazňuje sladkou ostře pikantní chuť
korenikorenikorenikorenikorenikorenikorenikorenikorenikoreni
partněři: BOWLING BAR PŘEDMĚŘICE | Restaurace Cejnarka | Elateridae | koření BIO | SENZA Recepty | Biopotraviny | Grily Weber
MYŠANDY TVOŘENÍČKO | Svět Koření | AZ-recepty.cz | Poličky na kořenky | MERKLŮV STATEK tvůrci: unisell.eu | stylemax.cz
zpětné odkazy: BodyFit zdravý životní styl | Bazar a inzerce zdarma na ybazar.cz | Moderní katalog webů | Pozri.cz - Katalog | Katalog-webu.com | Inzerce | Bezva portál | webnews.terc.cz
Copyright © 2017 GASTRO-KOŘENÍ s.r.o. | Všechna práva vyhrazena.