Země původu:
Polsko

Popis:
FENYKL CELÝ (Foeniculum vulgare)

Pochází z oblasti Mediteránu, pěstuje se rovněž v Číně, Indii, a Japonsku, ale i ve Spojených státech, Velké Británii, Německu, Dánsku i na Balkáně.
Fenykl dorůstá do výšky až 1,5m, má zpeřené listy a kvete žlutě od července do září.
Fenyklem se dochucují pokrmy z drůbežího masa a ryb, polévky a omáčky, přidává se do chleba a slaného pečiva. Využívá se také v parfumérii, kosmetice a likérnictví.
Fenykl obecný byl používán už starými Římany jako zeštíhlující prostředek, ale také k zvýšení obranyschopnosti celého organizmu. Používá se k uvolnění křečí hladkého svalstva, proti nadýmání a ke zvýšení činnosti střev. Působí dezinfekčně, uvolňuje hleny při zánětech horních cest dýchacích.

Fenykl mletý

Středomořské koření s jemnou fenyklovou vůní a slabě pryskyřičným podtónem