Země původu:
Polsko

Popis:
MRKEV OBECKÁ (Daucus carota)

Dvouletá 5-150cm vysoká bylina z čeledi miříkovité.
Lodyha je dutá chlupatá, vzácně lysá, lity řapíkaté. Květenstí je okolík, složený z 20-40 okolíčků. Její výskyt je po celém světě, nejvíce však v oblasti Mediteránu a na Blízkém východě.
Mrkev se používá jak v syrovém nebo sušeném stavu do všech teplých i studených pokrmů české i zahraniční kuchyně.
V lidovém léčitelství se používá hlavně proto, že kořen obsahuje provitamín A, vtamíny B, C, mineráli, zejména draslík a antioxidanty. Šťáva z kořene zlepšuje zrak a je vhodná při jaterní dietě. Vařená mrkev pomáhá při průjmových onemocnění, nastrouhanou ji můžeme přidat na spáleniny.