Země původu:
Česká republika

Popis:
PAŽITKA KROUŽKY (Allium schoenoprasum)

Pažitka pobřežní je vytrvalá bylina z čeledi česnekovitých (Alliaceae). Listy jsou trubkovité, vyrůstající v hustých trsech, květenství jsou kulovitá, složená z malých drobných květů. Pochází z Číny, dnes se pěstuje na celé severní polokouli.
Používá se do polévek, omáček, k masu i rybám, do pomazánék, majonéz a sýrů, vaječný, zeleninových a houbových pokrmů. Je součástí omáček , jako například remulád či ravigot.
V lidovém lečitelsví má má pažitka menší význam, a však její hořčičné silice povzbuzují chuť k jídlu a podporují trávení, má mírně aseptický účinek.