Země původu:
Španělsko

Popis:
ROZMARÝN LÉKAŘSKÝ (Rosmarinus officinalic)

Rozmarýn lékařský je stále zelená trvalka z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae), vysoká až 1,5m. Má modrozelené listy vonící po pryskyřici. Květe malými fialově zbarvenými květy. Pochází ze středomoří, kde i dnes roste divoce. V současné době se převážně pěstuje v Španělsku, Francii, Americe a v severní Africe.
Rozmarýn jsi zachovává svou vůni i po dlouhém vaření, využívá se k rybám a darům moře, výtečně ochutí dušené či pečené skopové, králičí a drůbeží maso, hodí se k dušené zelenině, bramborových pokrmů, ale i k dochucení omáček a šťáv k rožněnému a grilovanému masu. Je součástí mnoho kořenících směsí (paela, gyros, kebab, barbecue aj.).
Užívá se při žaludeční nevolnosti, při kolikách, křečích a žlučníkových problémech. Romarýn sklidní organizmus a příznivě působí na krevní oběch. Má dobré insekticidní a dezinfekční účinky.

Rozmarýn mletý

Mleté listy dřevnaté trvalky k ochucení skopového a králičího masa.