Země původu:
EU

Popis:
SATUREJKA (Satureja hortensis)

Saturejka je jednoletá bylina dorůstávající výšky až 50cm. Má tmavě zelené, kopinaté listy sdružené do páru stojících proti sobě. Tvoří kompaktní keříčky s plstnatou lodyhou. Květy jsou bílé, růžové nebo fialové. Pochází z východní oblasti Mediteránu až po Irán. Dnes se pěstuje v celém Středomoří, střední Evropě, západní Asii a Indii, ale i v jižní Africe a Severní Americe.
Saturejka se hodí k ochucení masových a zeleninových pokrmů, nádivek, přidává se do uzenin, skopového a králičího masa a zvěřiny, do pikantních polévek a omáček. Je výborná s tučnými rybami(úhoř, amur, sumec, makrela). Je vzhodná do pokrmů z luštěnin a košťálovin.
Napomáhá proti plynatosti a střevním katarům, působí jako antiseptikum při onemocnění horních cest dýchacích.