Země původu:
Čína

Popis:
STEVIA SLADKÁ - ŘEZANÁ (Stevia rebaudiana)

Stevie patří mezi vytrvalé byliny z čeledi hvězdicovitých (Asteraceae). Pochází z vlhkých lokalit severní Paraguaye a Brazíliie. Je to až 150cm vysoký keřík s hustě chlupatými, vroubkovanými, obkopinatými listy a malými květy bílé barvy s černým středem sestavené do úboru.
Tato bylina se již tradične používá jako sladidlo a léčivka. Listy obsahují látku steviosid, jenž má 200x až 300x vyšší sladivost než sacharóza.
Stevia je vhodné sladidlo pro diabetiky, používá se k sladění limonád, jogurtů a ostatních diabetických potravin. Indiáni používali stevii k slazení nápoje maté.
Usnadňuje trávení, reguluje tělesnou hmotnost a pomáha udržovat hladinu krevního cukru.