Bazalka drhnutá
Země původu:
Egypt
Použití:
Nejdůležitější bylina v kuchyni se sladce kořeněnou vůní a stopami hřebíčkové a anýzové esence
Dostupnost:
Skladem
Popis:
BAZALKA DRHNUTÁ (Ocimum spec.)
Tato bylina má velké jasně hedvábné listy a drobné bílé nebo růžové květy. Pochází z tropické Asie, kde se sklízí již 3 000 let. Dnes se pěstuje téměř všude, kde je dostatečně teplé podnebí. Většina kultivarů bazalky patří mezi choulostivé letničky. Snadno se vypěstuje ze semen. Potřebují chráněné slunné místo bohaté na živiny.
Bazalka se podává spolu s rajčaty, ať již v salátech, omáčkách nebo polévkách, přidává se k rybám, mořským plodům, ale i k pečenému jehněčímu a telecímu masu. Dobře se kombinuje s kapary, pažitkou, česnekem, majoránkou, petrželí, mátou, rozmarýnem a tymiánem. Je součástí provensálských bylin.
Vyberte si požadovanou variantu a množství:
