Černucha setá

Černucha setá
Země původu:
Egypt
Použití:
Černý kmín, rostlina obsahující vysoký podíl kyseliny linolové, olejové a saponinu
Dostupnost:
Skladem
Popis:
ČERNUCHA SETÁ (Nigella sativa)

Je to jednoletá rostlina dorůstající výšky až 60cm se zpeřenými listy a modrobílými květy. Domovem černuchy je Střední východ a jižní Evropa. Tato bylina se pěstuje zejména v Indii, Evropě a v Turecku. Semena černuchy se někdy nesprávně nazývají černý kmín.

Jako koření se hojně používá v Turecku, Libanonu, Iránu a Indii. Rozemletá semena uvolňují jemnou vůni podobnou oreganu. V Turecku se používá jako koření na chléb, pro zeleninové pokrmy a některé cukrářské výrobky. V západním Bengálsku, Sikkimu a Bagladéši se vyrábí směs zvaná PANCH PHORN.

Černucha je také významnou léčivou rostlinou islámského světa, její semena se používají například k odstranění bolesti břicha a hlavy. Dobrých výsledků bylo dosaženo při léčbě chorob virových, bakteriálního a plísňového původu a některých nádorových onemocnění.
Vyberte si požadovanou variantu a množství:
sáček 1kg
289,-
sáček 500g
159,-
sáček 250g
59,-
sáček 50g
39,-
dóza 600g
229,-
mini dóza 150g
89,-