Citronová kůra mletá

Citronová kůra mletá
Země původu:
Španělsko
Použití:
Sušená kůra citronu (plodu citroníku limonového)
Dostupnost:
Skladem
Popis:
CITRONOVÁ KŮRA (Citrus limon)

Všechny druhy citrusu patří do skupiny z čeledi routovitých (Rutaceae), z nichž velká část se teší ovocnářské oblibě. Jedná se o teplomilné dřeviny pocházející až na malé vyjímky z oblasti ohraničené severozápadní Indií a Čínou z hora a jihovýchodní Austrálií a Novou Kaledonií zdola. Důležitou charakteristikou je zvláštní stavba plodu - bobule zvané hesperidium. Oplodí je složeno z vnější částí tzv. flaveda. Má zelenou, žlutou nebo oranžovou barvu.
Citronová kůra se používá k výrobě sladkého pečiva, kyseliny citronové, různých koncentrátů a džusů. Hodí se k dochucení pokrmů z ryb a darů moře, k úpravě drůbežího masa a přidává se do různých omáček a paštik. Slouží k aromatizování likerů a cukrářských výrobků.
Vyberte si požadovanou variantu a množství:
sáček 1kg
259,-
sáček 500g
139,-
sáček 250g
89,-
sáček 50g
39,-
dóza 600g
209,-
mini dóza 200g
99,-