Kořenící směsi

Řadit podle:
MEXICANA Pikantní ostrá kořenící směs hrubá vhodná k přiostření a dochucení grilovacích omáček, masových směsí, grilované a restované zeleniny, do gulášů a polévek, zapečených brambor a těstovin, na ryby, ale především na rožněné a grilované masa a špízy.
Více informací
MEXIKO Pikantní ostrá kořenící směs vhodná k přiostření a dochucení grilovacích omáček, masových směsí, grilované a restované zeleniny, do gulášů, zapečených brambor a těstovin, ale především na rožněné a grilované masa a špízy.
Více informací
MORAVSKÝ VRABEC Kořenící směs určená k přípravě tradičního pokrmu moravský vrabec, výborně se hodí k dochucení klasické vepřové pečeni, vepřových výpečků, pečeného bůčku a krkoviček.
Více informací
NÁMOŘNICKÁ KRKOVIČKA Směs koření určená především na grilovanou a rožněnou vepřovou krkovičku, hodí se i na steaky s hovězího a drůbežího masa, vhodné využití uplatníme v minutkové kuchyni a pod dušenou, nebo grilovanou zeleninu.
Více informací
NASI GORENG Mírně pikantní indonéská kořenící směs vhodná do minutek ze všech druhů mas, dušené a restované zeleniny, rýže, pohanky, ale i do omáček a šťáv, můžeme ji též použít na ryby a mořské dary, do polévek, na hrachovou a bramborovou kaši. Přidává se těsně před nebo až na úplný závěr uvařeného pokrmu.
Více informací
ORIENT Ideální kořenící směs pro přípravu indických pokrmů, vhodná do masových směsí, zeleninových ragů, rýže, obilovin a luštěnin.
Více informací
OSMÁNSKÉ KOŘENÍ Kořenící směs osmanských turků je určená k rožnění a grilování vepřových, nebo kuřecích plátku masa. K přípravě marinády, na potírání grilovaného masa, doporučujeme použít 1-2ks blizny šafránu.
Více informací
PAELA Směs koření určená především na tradiční španělské jídlo PAELA. Můžeme ji použít i do masových směsí, pokrmů z ryb, do rizot a zapečených těstovin, polévek a omáček.
Více informací
PAPRIKOVÉ PLÁTKY MIX (Capsicum anum) Paprika pochází z jižního konce Mexika, odtud ji Španělé přivezli do Španělska a Maroka, později si našla cestu do Maďarska. V Maďarsku se první zmínka o tureckých paprikách objevila v roce 1604. O 100 let později o ni píší už jako o koření. V 19.století ji začali považovat za vhodnou pro náročné žaludky labužníků. Paprikové plátky jsou drcené celé plody i s jadérky, které vytvářejí pikantní chuť, používájí se do mlýnků na pepř, gulášů, omáček, perkeltů, dodává chuť pokrmům z rýže, brambor a mnoha zeleninových jídel, ale i do vaječných pokrmů a studené kuchyně. Vhodné k rybám a darům moře. Plátky se nesmí nikdy zahřívat na příliš vysokou teplotu, protože tím zhořknou.
Více informací
PAŘÍŽSKÝ PEPŘ Kořenící směs složená především z různých druhů drceného pepře a drcených paprik, vhodná na všechny druhy masa, používá se při nakládání utopenců a sýrů (HERMELÍN, VLTAVÍN aj.).
Více informací
PAŠERÁK Velmi pestrá kořenící směs se sezamovým semínkem na rožněné a grilované pokrmy z masa a zeleniny, do masových minutkových směsí, na sojové maso, do omáček a šťáv, salátů a pomazánek, ale třeba i na selskou omeletu.
Více informací
KOŘENÍ DO PAŠTIK Přípravek určený především pro výrobu domácích paštik, ale i k ochucení dušených jater či ledvinek, vhodné na masa typu ragů, na skopové a králičí maso.
Více informací