KUSKUS
Lehce pálivá kořenící směs k přípravě tradičních arabských pokrmů, jako je bulgur, hummus, nebo kuskus (spařená a do kuliček tvarovaná krupice z ječmene, pšenice, nebo prosa). Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vroucí vodou, nebo vařícím pokrmem. Směs kuskus můžeme použít i k dochucení masa, sojových jídel, grilované zeleniny, nebo přidat do mletých mas arabské kuchyně, jako je šiš kebab, kofty v tomatové omáčce, arabské plněné papriky mletým masem.